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廚房設備行業新產品迭出 不銹鐵鍋將成新寵

由于鐵鍋導熱度適中秒速pk10,且能增加食物中的鐵元素含量,因而成為千百年來國人首選的炊具之一秒速pk10,然而與此同時秒速pk10,鐵鍋容易生銹的致命弱點也一直困擾著人們,近日秒速pk10,這一歷史性難題終于被攻破秒速pk10。蘇泊爾宣布其自行設計研制的“超微晶化不銹鐵鍋”成功通過國家鋼鐵材料測試中心、國家鋼鐵產品質量監督中心、清華大學摩擦學實驗室的權威測試認可。 

消費者對“時尚健康”認知的提高,一場技術革新已在國內廚具市場悄然興起。有望帶來新“國標”據中國五金制品協會理事長張東立介紹,鐵鍋在中國擁有2000多年的使用歷史,由于鐵鍋的導熱度適中秒速pk10,在烹飪中易與酸性物結合,使食物中的鐵元素含量增加10倍秒速pk10,從而促進血液新生達到補血的目的,因而世界衛生組織一直推薦使用鐵鍋,強化通過鐵載體炒菜秒速pk10。  

    在我國國內,大多數消費者都對鐵鍋“補鐵”的益處十分清楚,但在日常生活中,人們往往會被鐵鍋容易生銹的問題所困擾秒速pk10,從而棄用鐵鍋秒速pk10,轉而使用合金鍋、不粘鍋等產品。鐵鍋易生銹成為炊具行業一直無法突破的技術瓶頸。不過,蘇泊爾推出其自行設計研制的“超微晶化不銹鐵鍋”,稱突破了鐵鍋易生銹的技術瓶頸。對于此項新技術,蘇泊爾的技術副總經理張田福介紹,由于之前還沒有“不銹鐵鍋”這個概念秒速pk10,因而所有的檢測都是按照材質標準進行的。張東立證實了張田福的說法秒速pk10,并稱如果“不銹鐵鍋”在經受住市場考驗后,證明確實優于傳統產品秒速pk10,五金制品協會將會考慮添加不銹鐵鍋國家檢測標準。  


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